Orivieto Classico Superore オリベート クラッシコ スペリオーレ

カステッロディコルバーラのオリヴィエートクラッシコスペリオーレは、DOCの規律により、この地に多いグレケット種とマルヴァシア種を使っています。ウンブリア州の伝統的な白ワインで、複数のブドウ品種をブレンドして作られています。明るいストローイエローの色合いを持ち、フレッシュでエレガントなアロマが特徴です。グレケットのフルーティーでリッチな香りが基盤となり、トレッビアーノの爽やかさが加わっています。さらに、マルヴァシアやヴェルデッロ、カナイオーロ・ビアンコがそれぞれ独特のニュアンスをもたらし、花のような香りやシトラスのフレッシュさ、軽やかなミネラル感が感じられます。

生産者：カステロディコルバーラ
生産地：イタリア／ウンブリア州
格付け：DOC 2023
タイプ：白
容　量：750ml
品　種：グレケット 50%、トレッビアーノ 30%、マルヴァシア 7%、ヴェルデッロ 7%、カナイオーロ・ビアンコ 6%
醸造熟成：ワイン製造:手摘みしたブドウは、15度から18度に設定された場所で醸造される。20日から25日でアルコールとなったあと、ブドウ澱とともに2ヶ月寝かせる。
熟成: 2ヶ月間寝かせた後、瓶詰めのためにブドウ澱と分ける。
アルコール：13.0% vol.

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