LUAU ルアウ

LUAU（ルアウ）はブラジルのお祭りの名前でもあります。この名前は、華やかで楽しい雰囲気を持つスパークリングワインにぴったりですね。ワインの名前に込められたこの意味が、飲むときの気分をさらに盛り上げてくれそうです。リースリング・レナーノは、イタリアのエミリア＝ロマーニャ州で主に栽培されるリースリング品種で、ドイツのリースリングとは少し異なる特徴を持っています。この品種は、果実味豊かな香りがあり、リンゴや桃、柑橘類のフレッシュなアロマが感じられると同時に、花のような香りやスパイシーさも感じられます。味わいにはしっかりとした酸味があり、さっぱりとした口当たりとクリーンな味わいが特徴です。この酸味と爽やかさがスパークリングワインとしても優れており、泡の中でそのエレガンスが際立ちます。

生産者：アンティーカ・カンティーナ・レオナルディ
生産地：イタリア／ラツィオ州
格付け：2022 ヴィンテージ
タイプ：ラツィオ エクストラドライ スパークリングワイン
容　量：750ml
品　種：リースリング・レナーノ100％
醸造熟成：発酵は約 12°C のオートクレーブで行われ、その後、スパークリング ワインは低温で約 1 か月間酵母上に残ります。
アルコール：12.5% Vol. 2022 ヴィンテージ
おすすめ料理：すべての繊細な料理、前菜、軽い最初のコース、魚や白身肉をベースにした 2 番目のコースとの相性が抜群です。

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