Don Carlo ドン カルロ | Cuore Liquore

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Don Carlo ドン カルロ

¥4,400 税込

COMING SOON

2022年7月20日 00:00 から販売

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生産者
アンティーカ・カンティーナ・レオナルディ社

生産地
イタリア/ラツィオ州

格 付
ラツィオIGP 2017

タイプ


容 量
750ml

品 種
70%メルロー 15%カベルネ ソービニオン 15%カベルネ フラン

醸 造
手作業で収穫、選別したブドウを軽くプレスした後、スチール樽で皮を付けたまま約12 日間24 度から28 度で発酵。皮を取った後、オーク樽で12ヶ月熟成し、最後にボトルで24 ヶ月の熟成後販売される。

アルコール
13.5% vol.


濃く暗い赤

香り
複雑な味わい。黒スグリ、黒サクランボ、シナモンが感じられ、ほのかなカカオの香り。

風味
温かく、しっかりしたボディ。濃く、長く続く味わい。

おすすめ料理
ステーキ、ジビエ、羊のロースト、熟成したチーズ

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