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Poggio Eremo ポッジョ・エレモ

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ポッジョ・エレモとは「庵のある丘」という意味を持ち、古代エトルリアから続く歴史ある土地にかつて隠者が住んでいた庵が存在したことに由来しています。その精神を受け継ぎ、天と地の秘密を知るためにワインを作り続けているという深遠なイメージが込められています。エチケットデザインには、漢字の「丘」をモチーフにしており、丘にある“庵”を意味するポッジョ・エレモを表現しています。４品種をブレンドさせて、色濃くタンニンがしっかりありスパイシーながら余韻はザラつかずブドウ本来の果実味が長く繊細に残ります。深みのある複雑な味わいと豊かなアロマが特徴で、歴史と自然の調和を感じさせる一杯です。

生産者：ドガニエリ・ミヤザキ　　　　
生産地：イタリア／ラツィオ州　　　　
格　付：IGP　2022
タイプ：赤
容　量：750ml
品　種：カベルネ・ソーヴィニヨン 30%　シラー 30%　サンジョヴェーゼ 30%　チェザネーゼ 10%
醸　造：ステンレスタンク１０ヶ月、瓶熟３ヶ月
アルコール：14.5% vol.
おすすめ料理：肉系ロースト、グリル料理。肉系パスタ。すき焼き、ステーキ、味の濃い和食など
最適温度：18‐20℃　　※写真は2016の物です。

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