Lultimo baluardo  ルルティモ バルアルド | Cuore Liquore

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Lultimo baluardo  ルルティモ バルアルド

¥4,730 税込

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チェセネーゼ ネーロは当地の原生種でありながら、完全に忘れ去られた存在であった。10月末に収穫され、果汁は長い間皮と共にマセラシオンの後、フレンチオークの大樽で12ヶ月熟成の後、ボトル詰。明るくミネラルがしっかりと、甘草と赤いフルーツがほのかに感じられる。時間と共に色は少し薄くなり、ビャクダンとスパイシーなアロマが深くなる。
2011年からの生産している

生産者
ルマッキエ

生産地
イタリア/ラツィオ州

格 付
IGP 2019

タイプ
赤 フルボディ

容 量
750ml

品 種
チェセネーゼ ネーロ  

醸 造
10月末に収穫され、果汁は長い間皮と共にマセラシオンの後、
フレンチオークの大樽で12ヶ月熟成の後、ボトル詰。

アルコール
14% vol.

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